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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 南仏プロヴァンス料理紀行
タイトルヨミ ﾅﾝﾌﾂ/ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ/ﾘｮｳﾘ/ｷｺｳ
著者 ジュリアン・モア‖著
著者ヨミ ﾓｱ,ｼﾞｭﾘｱﾝ
著者 ケアリー・モア‖写真
著者ヨミ ﾓｱ,ｹｱﾘｰ
著者 角田／俊‖監訳・注
著者ヨミ ﾂﾉﾀﾞ,ｼｭﾝ
著者 パトリス・ジュリアン‖監訳・注
著者ヨミ ｼﾞｭﾘｱﾝ,ﾊﾟﾄﾘｽ
出版者 集英社
出版者ヨミ ｼｭｳｴｲｼｬ
本体価格 ¥1942
内容紹介 世界で最もヘルシーでバランスのとれた料理のひとつ、プロヴァンス料理。美味しい素材、美味しいレストラン、美しい景色を求めてモア父娘が南仏を旅する。本場のメニューを写真とレシピで紹介する、食欲をそそる１冊。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-08-333001-5
出版年月,頒布年月等 1994.11
ページ数等 207p
大きさ 25cm
NDC9版 596.23

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32085657 諏訪市
閉架書庫
596.2 ﾓ 一般書
予約数 0件
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